为全面提升校园食品安全突发事件应急处置能力，切实保障师生健康安全，4月25日，云南民族大学附属中学教育集团组织开展全流程食品安全应急演练。本次演练通过情景模拟、实战操作与多部门联动，全面检验学校食品安全应急体系运行效能。

演练以“学生午饭疑似食物中毒”为背景，构建全链条应急处置流程。学生午饭期间出现呕吐、腹痛等症状，督查教师立即启动“三级响应机制”：校医室3分钟内抵达现场进行初步诊断，总务处相关人员迅速封存了食堂当天的剩余食品、原料及加工用具，以便后续的溯源调查。德育处及时与患病学生家长取得联系，通报学生的情况，做好家长的沟通和安抚工作，并向上级教育部门和市场监管部门报告了此次疑似食物中毒事件。此外，演练特别设置“舆情应对”环节，模拟处理家长群不实信息传播等突发状况。整个演练过程紧张有序，各部门分工明确、配合默契，充分展现了学校应对食品安全突发事件的应急处置能力。

校园食品安全是学校工作的重中之重，此次应急演练是对学校食品安全应急预案的一次实战检验。通过演练，不仅提高了各部门在面对突发事件时的协同联动能力，也增强了师生的食品安全意识和自我保护能力。今后，学校将继续加强食品安全管理，完善应急预案，为师生的健康安全保驾护航。

图文丨袁从波   编辑丨乔仙丽    校对丨杨礼嘉   责编丨李思琪   复审丨石燕霞   终审丨任重殊